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Évasion Thaï : Fraîcheur, Épices & Douceur

"Fraîcheur, épices et douceur dans chaque bouchée." Plongez dans la cuisine thaïlandaise avec ce trio de plats iconiques. Continuez à lire pour en savoir plus !

Prix du cours par personne

$ 95 CAD

(+txs)

Vendredi 22 Novembre 2024

17h

à

20h+

Montréal Cowork - 4388 R. Saint-Denis #200, Montréal, QC H2J 2L1

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Thaï by Flo vous invite au voyage

Je vous invite à une évasion culinaire aux saveurs thaïlandaises ! Ce cours vous plongera dans un voyage gastronomique où fraîcheur, épices et douceur se rencontrent. Découvrez comment préparer une salade de crevettes parfumée à la citronnelle et à la menthe, le célèbre Phat Thai aux nouilles sautées, et terminez par le riz gluant sucré à la mangue. Apportez vos boissons préférées et partagez un moment convivial tout en apprenant les secrets de la cuisine thaïlandaise !

Les plats que vous allez cuisiner

  • Salade de Crevettes Citronnelle et Menthe (Yam Kung Ta Krai - ยำกุ้งตะไคร้) - Salade rafraîchissante aux crevettes, parfumée à la citronnelle, menthe, piments, et assaisonnée de jus de citron vert. Un parfait équilibre entre fraîcheur et piquant.
  • Phat Thai (ผัดไทย) - Nouilles de riz sautées avec des crevettes, tofu, œufs et germes de soja, dans une sauce sucrée-acidulée au tamarin. Garni de cacahuètes grillées, coriandre et citron vert, ce plat emblématique est un incontournable.
  • Sticky Mango Rice (Khao Niew Mamuang - ข้าวเหนียวมะม่วง) - Riz gluant sucré accompagné de mangue mûre et nappé de lait de coco sucré. Un dessert emblématique de la cuisine thaïlandaise, alliant douceur et fraîcheur.

Ce que vous allez apprendre

  • Techniques pour préparer une salade de crevettes fraîche et équilibrée
  • Maîtrise du Phat Thai au wok en réussissant la cuisson des nouilles et de l’œuf
  • Secrets pour réaliser un Sticky Mango Rice doux et fruité
  • Maîtriser la cuisson du riz jasmin pour un accompagnement parfait
  • L'art d'équilibrer les saveurs des plats thailandais selon votre goût : Epicé, Salé, Sucré, Acidulé
  • Connaissances et origines des plats
  • Quelques coutumes thaïes
  • Les bonnes adresses de Montréal
  • Cuisiner en bonne humeur

Ce qui est inclus

  • Les ingrédients pour les plats
  • Le matériel de cuisine (Mortiers et Wok)
  • 2 Verres de Vin ou 2 bières par personne
  • Les recettes, la bonne humeur et des découvertes garanties

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FAQ

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Aurais-je accès aux recettes du cours?

Où a lieu le cours?

Que se passe-t-il si j'ai des allergies, intolérances?

Puis-je appporter mes propres boissons au cours?

Que se passe-t-il si je m'inscris seul (e) au cours?

Les locaux sont-ils accessibles aux personnes à mobilité réduite?

Les prix incluent-ils les taxes?

Politique d'annulation et remboursement

Tous les plats sont-ils épicés?

Les enfants sont-ils autorisés ?

Vous avez d'autres questions ?

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Name Surname

« Une expérience unique ! On s'est régalés entre amis, et Florian a été un super coach, patient, clair et fun. Le concours de riz sauté nous a bien motivé!! On reviendra. Merci »

Arthur & Friends

Juillet 2024

"La préparation du curry rouge aux crevettes a été une révélation pour moi. Une explosion en bouche. Que dire de la salade Som Tam de papaye, spicy comme j'aime."

Maud K.

Juin 2024

"Une vraie plongée dans les saveurs thailandaises. J'ai adoré le curry vert d'aubergines. Wow. Merci Chef!!"

Marie P.

Juillet 2024

« Comme expérience en couple on a été ravi ! Un peu de piment comme on aime ❤️!!»

Corentin & Mariane

Juillet 2024

"Je me sens capable de réaliser tous les plats du cours chez moi. Et c'est peu dire ;), Florian a été parfait"

Gigi A.

Juillet 2024

« Une ambiance magnifique. On a adoré le cours de cuisine, une expérience incroyable ! »

Jean & Lucie

Juillet 2024

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