Voyage culinaire thaï : soupe épicée, nouilles sautées & douceur sucrée
"Un parfait mélange d’épices, de textures et de douceur dans un seul menu." Découvrez trois plats emblématiques et plongez dans l’univers de la cuisine thaïlandaise authentique. Détails ci-dessous !
Prix du cours par personne
$ 105 CAD
(+txs)
Thaï by Flo vous invite au voyage
Un atelier incontournable pour les amateurs de cuisine thaïlandaise !
Venez découvrir l’intensité des saveurs thaïes à travers trois plats emblématiques. Vous apprendrez à préparer la soupe tom yum aux crevettes, une explosion de parfums et d’épices, suivie du célèbre pad thai, incontournable plat de nouilles sautées. Pour finir en douceur, vous réaliserez le sticky mango rice, un dessert traditionnel thaïlandais irrésistible. Un moment gourmand et convivial, accompagné de deux verres de vin.
Les plats que vous allez cuisiner
- Soupe tom yum (ต้มยำกุ้ง) - Une soupe épicée et parfumée aux crevettes, citronnelle, galanga, feuilles de kaffir et jus de citron vert.
- Pad thai (ผัดไทย) - Nouilles sautées emblématiques avec crevettes, tofu, œufs et sauce tamarin sucrée-acidulée, garnies d’arachides et de coriandre.
- Sticky mango rice (ข้าวเหนียวมะม่วง) - Riz gluant sucré accompagné de mangue mûre et nappé de lait de coco sucré.
Ce que vous allez apprendre
Maîtriser l’équilibre des saveurs pour une soupe tom yum intense et aromatiqueRéaliser un pad thai traditionnel avec la bonne technique de wokPréparer un sticky mango rice à la texture parfaiteL'art d'équilibrer les saveurs thaïlandaises : épicé, sucré, salé, aciduléConnaissances et origines des platsCuisiner en bonne humeur et partager un moment convivial
Ce qui est inclus
Les ingrédients pour les platsLe matériel de cuisine (mortiers et wok)2 verres de vin (rouge ou blanc) par personneLes recettes, la bonne humeur et des découvertes garanties