Votre équipe réunie autour d'une grande tablée, à déguster le festin thaïlandais qu'elle vient de cuisiner de ses mains, bien plus fédérateur qu'un 5 à 7 ou un dîner au restaurant.
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Ou directement par courriel : thaibyflo@gmail.com, réponse sous 24-48h.
Date, menu, niveau d'épice, allergies, format pédagogique, tout s'ajuste à votre groupe.
On goûte sauces, herbes et épices avant de cuisiner.
Tous les plats au centre, comme dans les repas thaïlandais.
1
Demande de devis gratuit (5 min)
Nombre de personnes, date(s), type d'événement, lieu préféré, restrictions. Réponse sous 24-48h.
2
Consultation & menu sur mesure (30-45 min)
Appel ou échange avec Flo pour définir le menu et l'ambiance.
3
Confirmation & logistique
Contrat simple par email, paiement adapté à votre situation.
4
Le jour J
Découverte sensorielle, préparation en équipes, tablée collective, concours de sticky mango rice.
5
Après l'événement
Recettes en PDF par courriel, restes à ramener.
Chaque événement privé est unique : taille de groupe, menu, lieu, durée, restrictions, il est donc impossible d'afficher un tarif fixe. Nous vous envoyons un devis détaillé et transparent sous 24-48h, sans frais cachés.
Facteurs qui influencent le prix : nombre de personnes, complexité du menu, lieu (Plateau vs Marché Jean-Talon), jour de la semaine, alcool ou non, durée, add-ons.
Pour les entreprises : facture formelle avec TPS/TVQ.
Le paiement complet est généralement requis à la confirmation. Pour les réservations très anticipées (3+ mois) ou les grands groupes, un acompte de 50% + solde 30 jours avant peut être organisé. Nous adaptons selon votre situation — on en discute lors de la consultation.
Plus de 30 jours avant : Report à une autre date sans frais, ou remboursement selon les circonstances.
Moins de 30 jours avant : Non-remboursable. Dans les 30 jours précédant votre événement, les ingrédients sont commandés et la date est bloquée — impossible de remplir le créneau avec un autre groupe.
Modification du nombre de participants : Ajustements possibles plus de 30 jours avant. Moins de 30 jours : augmentation possible selon capacité, diminution facturée au tarif initial confirmé.
Annulation de notre part : Remboursement complet immédiat ou report garanti à votre choix.
Photobooth professionnel : Impressions instantanées avec branding possible (logo entreprise). Idéal pour événements corporatifs et grandes célébrations. Souvenirs tangibles pour chaque participant.
Bar à cocktails thaïlandais : Barman professionnel avec cocktails inspirés de la Thaïlande (mojito thaï, lychee lemongrass spritz, mango colada...). Parfait pour dîners d'équipe en soirée.
Photographe professionnel : Couverture complète de l'événement pour communications internes ou souvenirs.
Musicien / DJ : Ambiance musicale pendant le repas final.
Cadeaux personnalisés : Épices thaï en petits pots, mortiers-pilons miniatures souvenirs, livres de recettes thaï.
Ces services sont à la charge du client. Nous vous recommandons des partenaires de confiance ou vous guidons vers vos propres prestataires.
La durée minimum est-elle vraiment 3 heures ?
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Oui. La structure du cours (1h découverte sensorielle + 1h30 cuisine + 30min tablée) ne peut pas être compressée sans sacrifier la qualité de l'expérience. Pour une contrainte horaire forte, contactez-nous — on explore des options avec menu simplifié, mais 3h reste le minimum pour une vraie expérience.
Acceptez-vous la facturation par entreprise ?
Oui. Facture formelle avec TPS/TVQ, bons de commande acceptés, délais de paiement selon entente. Fournissez vos informations de facturation à la confirmation.
Peut-on apporter notre propre alcool ?
Oui, pour les deux lieux (Plateau et Marché Jean-Talon). Pas de frais de bouchon. Ou optez pour le service de bar à cocktails thaïlandais en add-on.
Combien coûte un atelier privé ?
Tarification sur devis car chaque événement est unique. Contactez-nous à thaibyflo@gmail.com avec les détails — réponse sous 24-48h avec devis détaillé, transparent, sans frais cachés.
Quel niveau de cuisine est requis ?
Aucun. Flo adapte le menu et les explications au niveau de votre groupe — des débutants complets aux foodies passionnés. Mentionnez-le lors de la consultation.
Y a-t-il une option végétarienne complète ?
Oui. Exemple de menu végé : Tom Yum Champignons, Curry Vert au Tofu, Pad See Ew Végétarien, Sticky Mango Rice. Sauces de poisson remplacées par alternatives végé, focus légumes frais et tofu de qualité. Mentionnez-le à la demande de devis.
Comment gérez-vous les allergies et restrictions alimentaires ?
Vous nous informez lors de la demande de devis, Flo crée un menu qui évite ou adapte les ingrédients problématiques. Allergies aux arachides, sans gluten, végétariens, véganes, intolérances — nous gérons. Pour les allergies sévères (anaphylaxie), discutons ensemble avant de confirmer.
Peut-on personnaliser le menu à 100% ?
Oui, c'est l'un des plus grands avantages des ateliers privés. Vous choisissez les plats, le niveau de difficulté, le niveau d'épice, et on intègre toutes vos restrictions. La seule limite : l'authenticité — on reste fidèle à la vraie cuisine thaï, mais dans toute sa diversité.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?
Minimum recommandé : 10 jours. Mais les périodes chargées (novembre-décembre pour les dîners de fin d'année, février-mars pour les team buildings post-budget) se réservent 6-8 semaines à l'avance. Dès que vous avez une date en tête, contactez-nous — on peut bloquer provisoirement un créneau pendant que vous confirmez avec votre groupe.
Quel est le nombre minimum et maximum de personnes ?
Minimum 10 personnes, maximum 30 (formule Citronnelle au Marché Jean-Talon). En dessous de 10, contactez-nous pour discuter des options — nous évaluons au cas par cas.
Super soirée avec Flo et son équipe. On apprend pas juste de bonnes recettes mais aussi à comprendre le mélange des saveurs de la cuisine thaï. Super ambiance toutes la soirée et beaucoup de plaisir à déguster nos excellents plats à la fin! J'ai eu cette expérience en cadeau de fête, super expérience!
Inès L.
Septembre 2026
Une excellente attention de Florian et surtout c'est un grand chef. mon expérience a été magnifique, une explosion de saveurs dans ma bouche. Je ne verrai pas la nourriture thaïlandaise de la même manière. merci beaucoup.
Lore G.
Août 2026
What an amazing experience! Florian is truly a Thai food connoisseur, and knows how to host. All your senses will be awaken. I will never forget this very memorable time spent preparing and tasting.
Jay from Toronto
August 2026
Même format signature (découverte sensorielle + choix de plat + tablée collective), dans un lieu emblématique de Montréal avec l'ambiance de marché authentique de la Petite Italie.
En savoir plus
Format public intime (8-12 pers), soirées, 3h, à partir de 110$ + taxes.
En savoir plus.jpg)
Nombre de personnes, date, lieu préféré, restrictions, un simple courriel suffit pour démarrer.
Paiement 100 % sécurisé
