Ce soir, on fait le grand tour de la Thaïlande en quatre plats. Une salade fraîche et colorée pour commencer, un Laarb de tofu épicé et parfumé aux herbes du nord, le Pad Thai — le plat thaï le plus connu au monde, qu'on apprend enfin à réussir vraiment — et le Sticky Mango Rice pour terminer en beauté. Quatre techniques différentes, quatre univers de saveurs, une soirée qu'on n'oublie pas.
Samedi 17 Octobre 2026
18h
à
21h+
Montréal Cowork - 4388 R. Saint-Denis #200, Montréal, QC H2J 2L1
Thaï by Flo vous propose une soirée autour des contrastes les plus excitants de la cuisine thaïlandaise. Un menu de quatre plats qui voyage entre fraîcheur, épices, umami et douceur tropicale : une salade de crevettes mangue-concombre vive et colorée, un Laarb de tofu — salade thaïe du nord parfumée aux herbes grillées — le mythique Pad Thai sauté au wok, et le Sticky Mango Rice pour finir. Un cours complet, varié, et taillé pour les amateurs de vraie cuisine thaïe.
Crevettes fraîches, mangue verte croquante, concombre frais, herbes thaïes et vinaigrette lime-piment
Fraîche, colorée et pleine de contrastes — sucrée, acidulée, légèrement piquante
La salade parfaite pour ouvrir les papilles
Salade thaïe du nord à base de tofu émietté, riz grillé concassé, herbes fraîches, échalotes et piment
Le riz grillé apporte un croquant et un arôme fumé incomparables — une recette végétarienne pleine de caractère
Épicé, herbacé et profondément savoureux
Le plat thaï le plus célèbre au monde — nouilles de riz sautées au wok, œufs, germes de soja, cacahuètes grillées et sauce Pad Thai maison
On apprend à le réussir comme en Thaïlande : wok brûlant, nouilles al dente, sauce bien dosée
Servi avec citron vert, piment et sucre — chacun ajuste à sa façon
Riz gluant cuit au lait de coco sucré, accompagné de tranches de mangue fraîche
Doux, réconfortant, et très facile à reproduire à la maison
Super soirée avec Flo et son équipe. On apprend pas juste de bonnes recettes mais aussi à comprendre le mélange des saveurs de la cuisine thaï. Super ambiance toutes la soirée et beaucoup de plaisir à déguster nos excellents plats à la fin! J'ai eu cette expérience en cadeau de fête, super expérience!
Inès L.
Septembre 2026
Une excellente attention de Florian et surtout c'est un grand chef. mon expérience a été magnifique, une explosion de saveurs dans ma bouche. Je ne verrai pas la nourriture thaïlandaise de la même manière. merci beaucoup.
Lore G.
Août 2026
What an amazing experience! Florian is truly a Thai food connoisseur, and knows how to host. All your senses will be awaken. I will never forget this very memorable time spent preparing and tasting.
Jay from Toronto
August 2026
Où a lieu le cours?
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Dans 2 endroits possibles, merci de verifier le lieu dans la description du cours. Soit au Sein des espaces de Montréal Cowork 4388 R. Saint-Denis #200, Montréal, QC H2J 2L1. Au coeur du Plateau de Montréal, à 3mn à pied du Métro Mont Royal. Soit au sein Marché Jean Talon.
Y a t-il des offres, discounts, promotions?
Nous vous invitons à nous écrire pour en savoir plus. Si vous appartenez à une communauté et souhaitez communiquer aupès de celle-ci, nous serions ravis de faire un geste. Pour les promotions ponctuelles, nous vous invitons à vous inscrire à la newsletter (en bas de cet écran), afin de recevoir les nouveautés et opportunités de Thaï by Flo.
Que se passe-t-il si je suis végétarien?
Concernant les protéines animales (Poisson, Crustacés, Poulet, Boeuf, Porc...) vous pourrez cuisiner sans les inclure dans les plats, en nous prévenant à l'avance nous pourrions les remplacer par du tofu avec plaisir. Toutefois sachez que la plupart des recettes thaïlandaises incluent des sauces poissons, d'huîtres et de la pâte de crevette fermentée, et que cela sera assez difficile à substituer.
Aurais-je accès aux recettes du cours?
Oui nous vous distribuerons le jour du cours les recettes sous forme papier, pour que vous puissiez suivre les portions, ingrédients et les étapes de préparation et cuisson durant le cours.
Je souhaite réserver un groupe, voire privatiser une date de cours?
Superbe!! On adore et nous serons ravis de vous accueillir et de concevoir un menu sur mesure. Contactez nous en direct pour plus d'informations. Soit via le formulaire du site, soit via le courriel suivant: thaibyflo@gmail.com. Au plaisir de vous lire. Et pour les dîners de Noël / fin d'année dépêchez vous les dates s'envolent déjà.
Que se passe-t-il si j'ai des allergies, intolérances?
Nous ferons en sorte d'adapter la recette à vos besoins. Il suffira de prévenir le chef Flo en début de cours. Toutefois sachez que les recettes sont authentiques avec des produits et sauces typiques de Thaïlande qui peuvent donc contenir des allergènes (Arachides, Gluten, Crevettes, Piments....), nous ferons au mieux pour vous accommoder, mais ne pouvons garantir la suppression des allergènes.
Puis-je appporter mes propres boissons au cours?
Bien sûr et avec grand plaisir. Le prix inclut déjà 2 verres de vins ou bien 2 bières dans le cours. Si vous souhaitez venir avec d'autres boissons, nous nous en réjouissons.
Que se passe-t-il si je m'inscris seul (e) au cours?
C'est avec grand plaisir que nous vous accueillons et nous vous associerons avec une autre personne du cours ou bien avec le chef Flo lui même ;)
Les locaux sont-ils accessibles aux personnes à mobilité réduite?
Oui absolument avec ascenseur et nous aménagerons un espace de préparation adapté.
Les prix incluent-ils les taxes?
Les prix sur le site sont tous hors taxes. Les taxes en vigueur au Québéc vous apparaitront au moment du paiement en s'ajoutant au prix final. Le détail des taxes sera visible dans le courriel de confirmation que vous recevrez.
Politique d'annulation et remboursement
Vous pouvez annuler jusqu'à 5 jours avant votre cours de cuisine (délai pour passer nos commandes auprès de nos fournisseurs). Passé ce délai aucune annulation ni remboursement ne seront possibles. Vous pouvez échanger de votre côté, votre place avec des amis qui reprendront votre réservation.
Pour les groupes
- Plus de 30 jours avant : Report à une autre date sans frais, ou remboursement selon les circonstances.
- ❌ Moins de 30 jours avant : Non-remboursable. Dans les 30 jours précédant votre événement, les ingrédients sont commandés et la date est bloquée — impossible de remplir le créneau avec un autre groupe.
- 🔄 Modification du nombre de participants : Ajustements possibles plus de 30 jours avant. Moins de 30 jours : augmentation possible selon capacité, diminution facturée au tarif initial confirmé.
- ⚠️ Annulation de notre part : Remboursement complet immédiat ou report garanti à votre choix.
Tous les plats sont-ils épicés?
La cuisine thaïlandaise est réputée pour être relevée. Toutefois les cours s'adapteront aux sensibilités de chacun et je vous montrerai les techniques pour réduire l'intensité des plats et ainsi les déguster en toute tranquillité ;)
Les enfants sont-ils autorisés ?
Absolument, mais le prix est le même que pour un adulte. La boisson offerte sera dans ce cas un jus ou soda. Merci de nous prévenir en cas de participation d'un enfant.
En quelle langue sont dispensés les cours de cuisine thaï chez Thaï by Flo ?
Les cours sont principalement donnés en français. Cependant, il arrive que des participants anglophones ou hispanophones soient présents. Dans ce cas, je prends le temps de traduire et d’expliquer également en anglais et/ou en espagnol afin que chacun puisse pleinement profiter de l’expérience. La cuisine thaïlandaise est par essence ouverte, conviviale et internationale — tout comme mon parcours et ma façon d’enseigner. L’objectif est que chacun se sente à l’aise, peu importe sa langue ou son origine. Si vous souhaitez un cours 100% dans une seule langue (français, anglais ou espagnol), il est tout à fait possible de privatiser une session. Ce sera avec grand plaisir que j’adapterai l’expérience à vos besoins.
Paiement 100 % sécurisé
