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Explosion de saveurs : salade de papaye, curry vert & dessert thaï

"Fraîcheur, épices et douceur : un trio parfait pour une soirée thaïlandaise." Rejoignez cet atelier et maîtrisez trois incontournables de la cuisine thaïlandaise. Découvrez les détails ci-dessous !

Prix du cours par personne

$ 110 CAD

(+txs)

Vendredi 29 Mai 2026

18h

à

21h+

Montréal Cowork - 4388 R. Saint-Denis #200, Montréal, QC H2J 2L1

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Thaï by Flo vous invite au voyage

Un voyage culinaire à la découverte des incontournables thaïlandais ! Découvrez les saveurs vibrantes et l’équilibre parfait entre fraîcheur, épices et douceur lors de cet atelier culinaire. Apprenez à préparer la fameuse salade de papaye verte Som Tam, le curry vert au poulet et aux aubergines, et terminez sur une note sucrée avec le sticky mango rice. Trois plats emblématiques qui révèlent toute la richesse de la cuisine thaïlandaise. Une soirée gourmande et conviviale, accompagnée de deux verres de vin.

Les plats que vous allez cuisiner

  • Salade som tam (ส้มตำ) - Une salade croquante et épicée à base de papaye verte râpée, assaisonnée avec du citron vert, des piments et des cacahuètes.
  • Curry vert aux aubergines et poulet (Kaeng Khiao Wan Kai - แกงเขียวหวานไก่) - Un curry vert riche et crémeux, préparé avec du lait de coco, du poulet et des aubergines thaïes, relevé par le parfum du basilic thaï.
  • Sticky mango rice (ข้าวเหนียวมะม่วง) - Riz gluant sucré accompagné de mangue mûre et nappé de lait de coco parfumé.

Ce que vous allez apprendre

  • Préparer une salade som tam authentique avec les techniques traditionnelles
  • Maîtriser la cuisson et l’équilibre des saveurs d’un curry vert thaï
  • Réussir le sticky mango rice, un dessert thaï emblématique
  • L'art d'équilibrer les saveurs thaïlandaises : épicé, sucré, salé, acidulé
  • Connaissances et origines des plats
  • Cuisiner en bonne humeur et partager un moment convivial

    • ‍

    Ce qui est inclus

  • Les ingrédients pour les plats
  • Le matériel de cuisine (mortiers et wok)
  • 2 verres de vin (rouge ou blanc) par personne
  • Les recettes, la bonne humeur et des découvertes garanties

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    FAQ

    Où a lieu le cours?

    Y a t-il des offres, discounts, promotions?

    Que se passe-t-il si je suis végétarien?

    Aurais-je accès aux recettes du cours?

    Je souhaite réserver un groupe, voire privatiser une date de cours?

    Que se passe-t-il si j'ai des allergies, intolérances?

    Puis-je appporter mes propres boissons au cours?

    Que se passe-t-il si je m'inscris seul (e) au cours?

    Les locaux sont-ils accessibles aux personnes à mobilité réduite?

    Les prix incluent-ils les taxes?

    Politique d'annulation et remboursement

    Tous les plats sont-ils épicés?

    Les enfants sont-ils autorisés ?

    En quelle langue sont dispensés les cours de cuisine thaï chez Thaï by Flo ?

    Vous avez d'autres questions ?

    Contactez-vous !

    « Une expérience unique ! On s'est régalés entre amis, et Florian a été un super coach, patient, clair et fun. Le concours de riz sauté nous a bien motivé!! On reviendra. Merci »

    Arthur & Friends

    Juillet 2024

    "La préparation du curry rouge aux crevettes a été une révélation pour moi. Une explosion en bouche. Que dire de la salade Som Tam de papaye, spicy comme j'aime."

    Maud K.

    Juin 2024

    "Une vraie plongée dans les saveurs thailandaises. J'ai adoré le curry vert d'aubergines. Wow. Merci Chef!!"

    Marie P.

    Juillet 2024

    « Comme expérience en couple on a été ravi ! Un peu de piment comme on aime ❤️!!»

    Corentin & Mariane

    Juillet 2024

    "Je me sens capable de réaliser tous les plats du cours chez moi. Et c'est peu dire ;), Florian a été parfait"

    Gigi A.

    Juillet 2024

    « Une ambiance magnifique. On a adoré le cours de cuisine, une expérience incroyable ! »

    Jean & Lucie

    Juillet 2024