Grande Première au Marché Jean-Talon : 6 classiques de la cuisine thaï
“Un dimanche au marché… comme si vous étiez en Thaïlande.” Soupes parfumées, currys crémeux, wok brûlant et dessert tropical : cet atelier vous plonge dans les classiques de la cuisine thaïlandaise. 👩🍳 Travail en équipe 🔥 6 plats emblématiques 🎉 Grande première au Marché Jean-Talon Places limitées – tarif exceptionnel lancement.
Prix du cours par personne
$ 100 CAD
(+txs)
Dimanche 19 Avril 2026
11h30
à
15h30
Marché Jean-Talon – 2ᵉ étage 7070 Av. Henri-Julien, Montréal, QC H2S 3S3 Accès par l’ascenseur situé dans la partie centrale du marché.
Thaï by Flo vous invite à une expérience culinaire exceptionnelle au cœur du Marché Jean-Talon. Pour cette grande première, nous allons transformer le marché en véritable cuisine thaïlandaise ! Pendant 4 heures, vous apprendrez à cuisiner 6 plats emblématiques de la Thaïlande, répartis en équipes dans une ambiance conviviale et festive. Chaque équipe réalisera 3 plats différents, puis nous partagerons ensemble un grand repas thaïlandais avec toutes les préparations. Des soupes parfumées aux currys crémeux, en passant par les sautés au wok et le célèbre dessert thaï… cet atelier est une immersion complète dans la cuisine thaïlandaise. 🎉 Tarif exceptionnel lancement : 100$ (au lieu de 135$)
Une offre spéciale pour célébrer la première édition de ce nouveau format au marché.
Les plats que vous allez cuisiner
Soupe Tom Yum (ต้มยำ – Tom Yum) Bouillon parfumé à la citronnelle, galanga et feuilles de combava.
Salade de Papaye Verte (ส้มตำ – Som Tam) Salade croquante et épicée, emblématique de la street food thaïlandaise.
Curry Panang (แกงพะแนง – Kaeng Panang) Curry riche et crémeux aux épices profondes et au lait de coco.
Curry Vert (แกงเขียวหวาน – Kaeng Khiao Wan) Curry aromatique aux herbes fraîches et piments verts.
Phat Kaphrao (ผัดกะเพรา – Phat Kaphrao) Sauté thaï iconique au basilic sacré et piments.
Pad Thai (ผัดไทย – Phat Thai) Nouilles sautées au wok, plat street food emblématique.
Sticky Mango Rice (ข้าวเหนียวมะม่วง – Khao Niew Mamuang) Riz gluant sucré au lait de coco avec mangue fraîche.
Ce que vous allez apprendre
Découvrir 6 recettes emblématiques de la cuisine thaïlandaise
Travailler en équipe comme dans une vraie cuisine
Maîtriser différentes techniques : soupe, salade, curry et wok
Comprendre l’équilibre des saveurs thaï : sucré, salé, acide et épicé
Découvrir les ingrédients typiques de la cuisine thaïlandaise
Partager un grand repas convivial
Ce qui est inclus
Les ingrédients pour les plats
Le matériel de cuisine (Mortiers et Wok)
Les recettes et explications détaillées
Une expérience culinaire immersive au Marché Jean-Talon
🔥 Tarif exceptionnel lancement : 100$ (au lieu de 135$)
Dans 2 endroits possibles, merci de verifier le lieu dans la description du cours. Soit au Sein des espaces de Montréal Cowork 4388 R. Saint-Denis #200, Montréal, QC H2J 2L1. Au coeur du Plateau de Montréal, à 3mn à pied du Métro Mont Royal. Soit au sein Marché Jean Talon.
Y a t-il des offres, discounts, promotions?
Nous vous invitons à nous écrire pour en savoir plus. Si vous appartenez à une communauté et souhaitez communiquer aupès de celle-ci, nous serions ravis de faire un geste. Pour les promotions ponctuelles, nous vous invitons à vous inscrire à la newsletter (en bas de cet écran), afin de recevoir les nouveautés et opportunités de Thaï by Flo.
Que se passe-t-il si je suis végétarien?
Concernant les protéines animales (Poisson, Crustacés, Poulet, Boeuf, Porc...) vous pourrez cuisiner sans les inclure dans les plats, en nous prévenant à l'avance nous pourrions les remplacer par du tofu avec plaisir. Toutefois sachez que la plupart des recettes thaïlandaises incluent des sauces poissons, d'huîtres et de la pâte de crevette fermentée, et que cela sera assez difficile à substituer.
Aurais-je accès aux recettes du cours?
Oui nous vous distribuerons le jour du cours les recettes sous forme papier, pour que vous puissiez suivre les portions, ingrédients et les étapes de préparation et cuisson durant le cours.
Je souhaite réserver un groupe, voire privatiser une date de cours?
Superbe!! On adore et nous serons ravis de vous accueillir et de concevoir un menu sur mesure. Contactez nous en direct pour plus d'informations. Soit via le formulaire du site, soit via le courriel suivant: thaibyflo@gmail.com. Au plaisir de vous lire. Et pour les dîners de Noël / fin d'année dépêchez vous les dates s'envolent déjà.
Que se passe-t-il si j'ai des allergies, intolérances?
Nous ferons en sorte d'adapter la recette à vos besoins. Il suffira de prévenir le chef Flo en début de cours. Toutefois sachez que les recettes sont authentiques avec des produits et sauces typiques de Thaïlande qui peuvent donc contenir des allergènes (Arachides, Gluten, Crevettes, Piments....), nous ferons au mieux pour vous accommoder, mais ne pouvons garantir la suppression des allergènes.
Puis-je appporter mes propres boissons au cours?
Bien sûr et avec grand plaisir. Le prix inclut déjà 2 verres de vins ou bien 2 bières dans le cours. Si vous souhaitez venir avec d'autres boissons, nous nous en réjouissons.
Que se passe-t-il si je m'inscris seul (e) au cours?
C'est avec grand plaisir que nous vous accueillons et nous vous associerons avec une autre personne du cours ou bien avec le chef Flo lui même ;)
Les locaux sont-ils accessibles aux personnes à mobilité réduite?
Oui absolument avec ascenseur et nous aménagerons un espace de préparation adapté.
Les prix incluent-ils les taxes?
Les prix sur le site sont tous hors taxes. Les taxes en vigueur au Québéc vous apparaitront au moment du paiement en s'ajoutant au prix final. Le détail des taxes sera visible dans le courriel de confirmation que vous recevrez.
Politique d'annulation et remboursement
Vous pouvez annuler jusqu'à 5 jours avant votre cours de cuisine (délai pour passer nos commandes auprès de nos fournisseurs). Passé ce délai aucune annulation ni remboursement ne seront possibles. Vous pouvez échanger de votre côté, votre place avec des amis qui reprendront votre réservation.
Tous les plats sont-ils épicés?
La cuisine thaïlandaise est réputée pour être relevée. Toutefois les cours s'adapteront aux sensibilités de chacun et je vous montrerai les techniques pour réduire l'intensité des plats et ainsi les déguster en toute tranquillité ;)
Les enfants sont-ils autorisés ?
Absolument, mais le prix est le même que pour un adulte. La boisson offerte sera dans ce cas un jus ou soda. Merci de nous prévenir en cas de participation d'un enfant.
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Name Surname
« Une expérience unique ! On s'est régalés entre amis, et Florian a été un super coach, patient, clair et fun. Le concours de riz sauté nous a bien motivé!! On reviendra. Merci »
Arthur & Friends
Juillet 2024
"La préparation du curry rouge aux crevettes a été une révélation pour moi. Une explosion en bouche. Que dire de la salade Som Tam de papaye, spicy comme j'aime."
Maud K.
Juin 2024
"Une vraie plongée dans les saveurs thailandaises. J'ai adoré le curry vert d'aubergines. Wow. Merci Chef!!"
Marie P.
Juillet 2024
« Comme expérience en couple on a été ravi ! Un peu de piment comme on aime ❤️!!»
Corentin & Mariane
Juillet 2024
"Je me sens capable de réaliser tous les plats du cours chez moi. Et c'est peu dire ;), Florian a été parfait"
Gigi A.
Juillet 2024
« Une ambiance magnifique. On a adoré le cours de cuisine, une expérience incroyable ! »
Jean & Lucie
Juillet 2024
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