Escapade culinaire : soupe tom kha, curry rouge & dessert exotique
"Des saveurs douces, épicées et sucrées réunies dans un menu thaïlandais parfait." Rejoignez cet atelier pour découvrir comment cuisiner trois plats thaïlandais emblématiques. Découvrez les détails ci-dessous !
Prix du cours par personne
$ 105 CAD
(+txs)
Thaï by Flo vous invite au voyage
Thaï by Flo vous invite à un voyage culinaire aux saveurs thaïlandaises !
Participez à un atelier où vous apprendrez à cuisiner trois plats emblématiques de la Thaïlande. Commencez par la soupe tom kha gai, une douceur crémeuse et parfumée, puis découvrez les secrets d’un curry rouge aux crevettes et ananas, avant de terminer en beauté avec le sticky mango rice, un dessert sucré et rafraîchissant. Cet atelier, accompagné de deux verres de vin, promet un équilibre parfait entre épices, douceur et convivialité.
Les plats que vous allez cuisiner
- Tom kha gai (ต้มข่าไก่) - Une soupe crémeuse et légèrement épicée, à base de lait de coco, galanga, citronnelle et poulet.
- Curry rouge aux crevettes et ananas (Kaeng Phet Kung Sapparot - แกงเผ็ดกุ้งสับปะรด) - Un curry rouge crémeux, mariant la douceur de l’ananas et les crevettes fraîches.
- Sticky mango rice (ข้าวเหนียวมะม่วง) - Riz gluant sucré accompagné de mangue mûre et nappé de lait de coco sucré.
Ce que vous allez apprendre
Techniques pour préparer une soupe tom kha gai parfaitement équilibréeSecrets pour réussir un curry rouge crémeux et savoureuxAstuces pour réaliser le sticky mango rice, un dessert thaï emblématiqueL'art d'équilibrer les saveurs des plats thaïlandais : épicé, sucré, salé, aciduléConnaissances et origines des platsCuisiner en bonne humeur dans une ambiance conviviale
Ce qui est inclus
- Les ingrédients pour les plats
- Le matériel de cuisine (mortiers et wok)
- 2 verres de vin (rouge ou blanc) par personne
- Les recettes, la bonne humeur et des découvertes garanties