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Fraîcheur & Wok : Salade Crevettes & Mangue, Phat Kaphrao & Sticky Mango rice

“Frais, épicé, sucré… la Thaïlande dans votre assiette.” Un atelier idéal pour apprendre à maîtriser les grands classiques thaïlandais entre salade parfumée, wok brûlant et dessert tropical.

Prix du cours par personne

$ 110 CAD

(+txs)

Vendredi 12 Juin 2026

18h

à

21h+

Montréal Cowork - 4388 R. Saint-Denis #200, Montréal, QC H2J 2L1

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Thaï by Flo vous invite au voyage

Thaï by Flo vous invite à un atelier estival, frais et plein de caractère. Commencez par une salade croquante de crevettes, mangue et concombre, pleine de fraîcheur et de contraste. Ensuite, place au Phat Kaphrao, plat emblématique de la street food thaïlandaise, sauté au wok avec basilic sacré, ail et piments. Et pour terminer en douceur, vous réaliserez le célèbre Sticky Mango Rice, dessert incontournable à base de riz gluant et lait de coco. Un atelier équilibré entre fraîcheur, intensité et douceur tropicale.

Les plats que vous allez cuisiner

  • Salade de crevettes, mangue et concombre (ยำกุ้งมะม่วงแตงกวา – Yam Kung Mamuang Taeng Kwa)
    Salade fraîche mêlant crevettes, mangue, concombre et herbes thaïes, relevée d’une sauce acidulée.
  • Phat Kaphrao (ผัดกะเพรา – Phat Kaphrao)
    Sauté thaï emblématique au basilic sacré, ail et piments, servi avec du riz.
  • Sticky Mango Rice (ข้าวเหนียวมะม่วง – Khao Niew Mamuang)
    Riz gluant sucré nappé de lait de coco, servi avec mangue fraîche.

Ce que vous allez apprendre

  • Préparer une salade thaïlandaise fraîche et équilibrée
  • Maîtriser un sauté thaï au wok
  • Comprendre l’équilibre des saveurs : épicé, sucré, salé, acidulé
  • Réussir la cuisson du riz gluant pour un Sticky Mango Rice parfait
  • Connaissances et origines des plats
  • Les bonnes adresses de Montréal pour vos ingrédients
  • Cuisiner en bonne humeur

Ce qui est inclus

  • Les ingrédients pour les plats
  • Le matériel de cuisine (Mortiers et Wok)
  • 2 verres de vin par personne
  • Les recettes, la bonne humeur et des découvertes garanties

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FAQ

Où a lieu le cours?

Y a t-il des offres, discounts, promotions?

Que se passe-t-il si je suis végétarien?

Aurais-je accès aux recettes du cours?

Je souhaite réserver un groupe, voire privatiser une date de cours?

Que se passe-t-il si j'ai des allergies, intolérances?

Puis-je appporter mes propres boissons au cours?

Que se passe-t-il si je m'inscris seul (e) au cours?

Les locaux sont-ils accessibles aux personnes à mobilité réduite?

Les prix incluent-ils les taxes?

Politique d'annulation et remboursement

Tous les plats sont-ils épicés?

Les enfants sont-ils autorisés ?

En quelle langue sont dispensés les cours de cuisine thaï chez Thaï by Flo ?

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Contactez-vous !

« Une expérience unique ! On s'est régalés entre amis, et Florian a été un super coach, patient, clair et fun. Le concours de riz sauté nous a bien motivé!! On reviendra. Merci »

Arthur & Friends

Juillet 2024

"La préparation du curry rouge aux crevettes a été une révélation pour moi. Une explosion en bouche. Que dire de la salade Som Tam de papaye, spicy comme j'aime."

Maud K.

Juin 2024

"Une vraie plongée dans les saveurs thailandaises. J'ai adoré le curry vert d'aubergines. Wow. Merci Chef!!"

Marie P.

Juillet 2024

« Comme expérience en couple on a été ravi ! Un peu de piment comme on aime ❤️!!»

Corentin & Mariane

Juillet 2024

"Je me sens capable de réaliser tous les plats du cours chez moi. Et c'est peu dire ;), Florian a été parfait"

Gigi A.

Juillet 2024

« Une ambiance magnifique. On a adoré le cours de cuisine, une expérience incroyable ! »

Jean & Lucie

Juillet 2024